3 recetas de platillos fuertes con aceites Clover Canola

3 recetas de platillos fuertes con aceites Clover Canola

Tenes una reunión con tu familia o simplemente deseas sorprenderlos, con estas opciones de recetas de cocina para preparar platillos fuertes podrás lucirte y más si están acompañados con Aceites Clover. A continuación, te daremos las recetas para preparar paella mar y tierra, pollo con piña y croquetas de pescado.

PAELLA MAR Y TIERRA

Ingredientes:

  • 1/3 taza de aceite de CANOLA CLOVER
  • 1 1/2 tazas de cebolla en corte plumilla
  • 7 ajos triturados
  • 1 chiles rojos en tiras
  • 1 chiles verdes en tiras
  • 3 cdas. de consomé de pollo
  • 1 cda. de achiote
  • 1 cda de chile picante fino al gusto
  • 1/2 kg de pechuga deshuesada en tiras finas
  • 2 ½ cdita de sal
  • 1/3 taza de perejil picado fino
  • 1/2 tazas de apio picado grueso
  • 2 Hojas de laurel
  • 2 ramitas de tomillo
  • 1 cdita de pimienta blanca
  • 1/2 cdita de curry
  • 1/2 cdita de cúrcuma
  • 2 tazas de tomates pelados y picados
  • 1 1/2 tazas de vino blanco
  • 1/2 taza de aceitunas rellenas
  • 4 tazas de arroz precocido
  • 8 tazas de caldo preparado con cabezas de pescado
  • 750 g de mariscos mixtos

Para adornar:

  • 1 taza de zanahoria en trocitos cocinada
  • 1 taza de vainicas en trocitos cocinadas
  • 2 chiles morrones rojos
  • 1 lata de petit pois
  • perejil al gusto
Ponga a calentar el aceite CLOVER en la paellera o en una olla grande.
Agregue la cebolla y los ajos y deje que se cristalicen. Añada el pollo, el chile dulce, el consomé de pollo, el achiote, el chile picante, y fría unos segundos. Mezcle y agregue la sal, el perejil, el apio, las hojas de laurel, el tomillo, la pimienta, el curry y la cúrcuma.
Añada el arroz, caldo y el tomate. Agregue el vino. Tape y deje que se suavice, durante 15 minutos. Hasta aquí puede tener listo para reventar el arroz con el resto de los ingredientes, 30 minutos antes de servir.
Agregue aceitunas y mezcle bien y deje destapado, hasta que se evapore el líquido casi en su totalidad. Distribuya encima los mariscos, poco a poco. Tape y deje que el arroz termine de reventar. Si le faltara líquido, agregue más caldo, vino o agua.

Decoración:


Decore con la zanahoria, las vainicas, el chile morrón, los petit pois y el perejil.
https://aceitesclover.com/3-recetas-de-platillos-fuertes-con-aceites-clover-canola/

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