Aceites Clover

Todos los niños pueden aprender a cocinar con Clover La cocina es todo un laboratorio para divertirse midiendo, preparando y mezclando, una actividad que permite socializar mientras se crean platillos nuevos y una destreza que les ayudará por el resto de sus vidas. Hace tiempo que quiero preparar lentejas en mi casa. Quiero variar un poquito el menú e ir introduciendo alimentos diferentes que a su vez contengan un alto valor nutricional. Las lentejas son muy bajas en grasa y aportan un contenido importante de proteínas, 12.4 grs por porción, aproximadamente. Así que me encontré una receta buenísima, vegana y libre de gluten, que preparé junto a mi ayudante personal. Nos quedó deliciosa y compartimos un rato muy especial. ¿Cómo compartir con los chicos en la cocina? Con solo incluirlos y asignarles alguna tarea, se sienten importantes y valorados. Te pueden ayudar a medir y agregar ingredientes, a mezclarlos y a recoger un poquito el desorden! Es una excelente manera de apr...

De libros y dietas especiales Hoy día, es todo un tema invitar a amigos a cenar a casa, ya que muchas personas tienen distintas restricciones y dietas especiales. Anoche me tocó recibir a mis amigas de mi club de lectura. El menú para la reunión siempre es un reto ya que en el grupo hay una celiaca, una vegana y una diabética (que no le gusta el culantro). Después de darle mucha vuelta, decidí hacer in “chifrijo bar” con quinoa de base en lugar de arroz. Para poner encima de la quinoa, preparé frijoles rojos que me encantan y berenjena con tomate. De “toppings” les tenía pico de gallo, salsa verde y salsa roja. La noche y la comida fueron todo un éxito ¡Amo estas reuniones y más cuando me toca chinear a personas especiales que quiero tanto! Aquí les comparto las recetas de cocina para que lo prueben en su próxima reunión de amigos. FRIJOLES ROJOS en olla de cocimiento lento Ingredientes: 1 paquete de frijoles rojos ½ cebolla amarilla, picada finamente 1 rollito de...